Bereits vor einiger Zeit habe ich Euch die selbstgemachte Trinkschokolade für die zu beschenkenden Kinder gezeigt. Für die Erwachsenen habe ich stattdessen Rumkugeln und Marzipankartoffeln selbstgemacht.
Gibt es eine typische Weihnachtssüßigkeit für euch oder könnt ihr den ganzen Süßkram eigentlich auch das ganze Jahr über essen?
Ich habe euch bereits vor einigen Tagen die selbstgemachte Trinkschokolade gezeigt. Da diese für verschiedene Personen als Weihnachtsgeschenk gedacht ist, dürfen natürlich auch Ettiketen nicht fehlen. Die habe ich selber mit der Anhängerstanze von Stampin Up gefertigt.
Kommen wir heute zu der ebenfalls am Freitag vorgestellten Trinkschokolade.
– 12 Einwegschnapsbecher
– 12 Holzspieße
– 400g Schokolade (für Kindern am besten Vollmilch)
– Vanillemühle
– Zimt
– Streusel
Die Schokolade schmelzen und die Schnapsgläser zu circa 3/4 damit befüllen. Dann die gewünschten Aromen (Ich habe als eine Variante Vanille/Zimt und als andere Variante bunte Streusel genommen) auf die Schokolade in den Gläsern geben und die Holzspieße hineinstecken. Nun muss die Schokolade nur noch abkühlen. Nach circa 2 Stunden Wartezeit solltet ihr die Becher abziehen können, eventuell leicht auf die Gläser drücken, wenn sie kleben.
Wie gestern versprochen, zeige ich Euch dieses Wochenende meine Geschenke aus der Küche genauer. Morgen folgt dann die Trinkschokolade.
Materialien:
– ein gut verschließbares Glas
– die entsprechende Menge an Zucker um das Glas gut füllen zu können
– Vanilleschoten (für 200 Gramm Zucker habe ich drei Stück genommen)
Die Vanilleschoten werden aufgeschnitten und das Vanillemark wird ausgescharbt. Die Schoten NICHT entsorgen. Die können später im Glas in den Zucker gesteckt werden. Dadurch wird das Vanillearoma noch verstärkt. Das Vanillemark mit denm Zucker in einen Mixer geben. So können sich beide Zutaten hervorragend miteinder vermischen und der Zucker wird noch etwas pulverisiert. Per Hand bekommt man die Vanille nie so gut und gleichmäßig unter den Zucker gehoben. Dann einfach nur noch das Glas mit dem Vanillezucker befüllen, Vanilleschoten hineinstecken, Deckel zu und bei Bedarf verzieren. Fertig ist ein schnelles, aber selbstgemachtes Geschenk aus der Küche, das jede/n Bäcker/in erfreuen dürfte.
Materialien:
– eine Glasflasche, am besten mit Bügelverschluss
– KLAREN Alkohol um die Flasche gut füllen zu können (Ich habe einfachen Vodka genommen)
– pro 100ml eine Vanilleschote
Die Flasche bis knapp unter dem Deckel mit dem Alkohol befüllen. Nun werden die Vanilleschoten der Länge nach aufgeschnitten, an einem Ende jedoch 1 cm vorher stoppen, sodass die Vanilleschote noch zusammenhängt. Alle Vanilleschoten in die Flasche stecken, die Flasche gut verschließen und dann gut durchschütteln. Damit sich das volle Aroma entwickelt, sollte das Extrakt circa 3 Monate reifen können. Am besten dunkel lagern.
Wie bereits angekündigt, habe ich vor dieses Jahr ein paar Kleinigkeiten aus der Küche zu verschenken. Ein Teil ist bereits fertig. Als kleine Impressionen folgen schon mal zwei Bilder. Genauer stelle ich euch die Sachen Samstag und Sonntag vor.
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